Une autre utopie présente

Je voulais réorienter mes écrits car je suis un piètre économiste et ce que j'ai réussi à entrevoir la dernière fois c'est que les gens, comme moi, qui achetaient leur nourriture dans les super marchés se divisaient en deux groupes; ceux qui faisaient attention à ce qu'il achetaient et s'orientaient entre autre vers les label bio et le commerce équitable et les autres qui achetaient le moins chère possible et si possible cuisiné comme les surgelés et les pizzas. La diététique est malgré tout une préoccupation chez les moins jeunes, probablement des problèmes de sur-poids de diabète les obligent à faire attention, tout comme moi, pour toutes ces raisons. Les produits de marque restent quand même l'apanage d'une minorité bien construite...Les autres fréquentes d'autres type de magasins comme les coopératives bios qui ne vendent que des produits sur taxés et des aliments d'une autres qualité, j'y vais parfois pour me fournir en graminés, en semence. Le fait de regarder son voisin faire ses courses me permet de comprendre comment s'opère la sélection des informations qu'on lui fournit sur les produits. Il y a eu à un moment donné la perversion, par la publicité, du camembert le petit, maintenant on a la même avec le Lanquetot et les deux vieux qui discutent... nouvelle perversion à la base d'un produit. La même perversion avec Parker sur le vin de Bordeaux, mais a-t-il sévi que dans le bordelais ou il a fait des ravages, comme tout prédateur le ferait, dans n'importe quelle niche ou il s'installe. Je rend grâce à Périgo Lagasse d'avoir écrit son article dans Marianne..Y a-t-il eu d'autres Parker dans d'autres vignobles. Tout le monde ne peut qu'être pour le commerce équitable, l'ennui c'est que ça devient un label et que la merde ce sont ceux qui n'ont pas d'argent, pas assez d'éducation, qui s'empiffrent ceux qui aurait précisément besoin d'une alimentation encore plus équilibrée que la notre... pour cela il faut que la production augmente et que les prix baissent, pour cela il faudrait que les circuits de distribution se raccourcissent et que des recherches soient faites pour mettre sur le marché des produits d'encore meilleur qualité, mais aussi des produits pouvant être produits sur place...Ne pas manger des poivrons qui viennent du Maroc, mais soient produit à 50 ou 100 km et que tout soit à l'avenant. recréer des circuits court moins énergivore moins vorace en produits de synthèse et en engrais, je pense que cette démarche est possible et correspond à une demande... Je serais prêt à faire des recherches si on remettait à l'ordre du jour des produits agricole autres mais plus équilibrés. Il faudrait des SELs pour organiser les filières, qui permettraient de baisser encore les coûts de ces produits.. .Mais aussi réapprendre à cuisiner et réapprendre à jardiner, trouver des astuces pour gérer et conserver les aliment, il y a une mode et un courant il faut le rendre populaire et utile. Je préfère le terme de raisonné au terme bio ou équitable, comme il y a une crise de l'industrie alimentaire il faut profiter de celle-ci pour cultiver d'autres utopies... Fourrier une fois encore peut être, dans ce domaine d'un grand secours, c'est une source inépuisable de classification et de rêve. Transformer la terre en jardin transformer les maisons aussi en jardin, se servir de la bio masse !